Buah kiwi adalah buah dengan kulit berwarna kecokelatan dan berasal dari dataran Tiongkok. Meskipun begitu, kiwi kerap menjadi buah khas Selandia Baru. Buah dengan daging warna kehijauan ini kaya kandungan karbohidrat, protein, serta lemak yang bisa mengoptimalkan fungsi berbagai organ tubuh.
Buah kiwi merupakan buah sejenis beri yang dihasilkan oleh tanaman merambat berkayu dari genus Actinidia. Dalam bahasa Inggris, buah kiwi disebut kiwifruit. Akan tetapi penamaan populernya adalah kiwi. Penyebutan lainnya di China adalah Chinese gooseberry atau Goseberi China.
Manfaat Kesehatan Buah Kiwi
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari buah kiwi:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Buah kiwi mengandung antioksidan dan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Antioksidan dalam buah kiwi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Buah kiwi mengandung vitamin C yang tinggi sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Buah kiwi mengandung lutein dan zeaxanthin yang dapat membantu menjaga kesehatan mata.
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Buah kiwi mengandung enzim proteolitik yang dapat membantu memecah protein dalam makanan sehingga memudahkan pencernaan.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Buah kiwi mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Buah kiwi mengandung kalsium dan vitamin K yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
7. Menjaga Kesehatan Otak
Buah kiwi mengandung asam folat dan vitamin C yang dapat membantu menjaga kesehatan otak.
8. Menjaga Kesehatan Darah
Buah kiwi mengandung zat besi dan asam folat yang dapat membantu menjaga kesehatan darah.
Cara Memilih dan Menyimpan Buah Kiwi
Berikut adalah beberapa tips untuk memilih dan menyimpan buah kiwi:
- Pilihlah buah kiwi yang matang.
- Periksa kulit buah kiwi untuk memastikan tidak ada bercak cokelat atau lembek.
- Simpan buah kiwi di dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya.
- Jangan mencuci buah kiwi sebelum disimpan di dalam lemari es.
- Buang kulit buah kiwi sebelum dimakan.
Cara Mengolah Buah Kiwi
Berikut adalah beberapa cara mengolah buah kiwi:
- Dimakan langsung
- Dibuat jus atau smoothie
- Dibuat salad buah
Jenis-jenis Buah Kiwi
Berikut adalah beberapa jenis-jenis buah kiwi:
- Kiwi emas (Actinidia chinensis)
- Kiwi hijau (Actinidia deliciosa)
- Kiwi merah (Actinidia melanandra)
- Kiwi hitam (Actinidia arguta)
Cara Menanam Buah Kiwi
Berikut adalah beberapa cara menanam buah kiwi:
- Pilihlah bibit buah kiwi yang berkualitas.
- Siapkan lahan yang cukup untuk menanam bibit buah kiwi.
- Buatlah lubang tanam dengan kedalaman sekitar 50 cm dan lebar sekitar 50 cm.
- Campurkan pupuk kandang dengan tanah yang akan digunakan untuk menanam bibit buah kiwi.
- Tanam bibit buah kiwi di dalam lubang tanam dan siram dengan air secukupnya.
- Berikan tali atau rangka untuk menopang bibit buah kiwi agar dapat tumbuh dengan baik.
Syarat Tumbuh Buah Kiwi
Berikut adalah beberapa syarat tumbuh buah kiwi:
- Suhu udara yang ideal untuk tumbuh buah kiwi adalah antara 15-25 derajat Celsius.
- Ketinggian tempat yang ideal untuk menanam buah kiwi adalah antara 500-1500 meter di atas permukaan laut.
- Tanah yang ideal untuk menanam buah kiwi adalah tanah yang gembur dan subur.
Cara Merawat Tanaman Buah Kiwi
Berikut adalah beberapa cara merawat tanaman buah kiwi:
- Siram tanaman secara teratur.
- Berikan pupuk secara teratur.
- Potong ranting-ranting yang tidak diperlukan.
- Berikan rangka atau tali untuk menopang tanaman agar dapat tumbuh dengan baik.