Ribuan aneka masakan nusantara dari Sabang sampai Merauke kini bisa dengan mudah dijumpai di mana saja. Dulu, tiap kali bepergian dari daerah di penjuru negeri, maka oleh-oleh makanan khas daerah tersebut selalu menjadi incaran, karena hanya ada disitu saja. Namun akibat pengaruh modernisasi membuat dunia seakan begitu sempit, keanekaragaman kuliner Indonesia tetap menjadi magnet yang menarik untuk dieksplorasi. Salah satu kuliner ikonik yang wajib dicoba adalah empek empek. Makanan khas Palembang ini sudah terkenal di seluruh Indonesia, dengan teksturnya yang kenyal dan kuah cuko yang asam menggugah selera.